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Barbacil Comunicación
Asesoría y comunicación gastronómica

La Gastromanía, jornadas para comunicadores de temas gastronómicos

lagastromania.com

La Academia Aragonesa de Gastronomía y Turismo de Aragón organizan Gastromanía, un congreso para comunicadores de temas gastronómicos que tiene lugar en Zaragoza con la presencia de una buena nómina de comunicadores, gastrónomos, periodistas y escritores, especialmente relacionados con el ámbito digital.

En el año 2017, durante el congreso se abordaron cuestiones como el cambio de paradigma de la gastronomía, casos de éxito y/o experiencias de empresas gastro-digitales y la profesionalización del blogger de la mano de profesionales como Pepe Ribagorda (director de Informativos Tele5), Julia Pérez Lozano, directora de Gastroactitud, Teresa Rodríguez (Top Chef y directora de Azafrán), Yanet Acosta (directora de FoodieStudies), Miguel Ángel Almodóvar (científico y periodista gastronómico), José Carlos Capel (crítico gastronómico de El País), Meritxell Falgueras (directora de contenidos de Wine and the City) o José María Íñigo (periodista y presentador, RNE) en las mesas. José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión, clausuró el congreso junto con José Luis Soro, consejero de Vertebración del Territorio, movilidad y Vivienda de Gobierno de Aragón.

Gastromanía que pretende ser el punto de encuentro para la nueva generación de gastrónomos y, al mismo tiempo, de los veteranos con la finalidad de colocar a Aragón en el centro del debate innovador y vanguardista de la gastronomía española.

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