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Barbacil Comunicación
Asesoría y comunicación gastronómica

Gobierno de Aragón

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El Gobierno de Aragón desde la dirección general de Turismo ha apostado por el apoyo y desarrollo de la gastronomía aragonesa. Entre los proyectos realizados destaca el Plan de Gastronomía de Aragón que se constituyó con el objetivo de posicionar a Aragón como una región líder en innovación gastronómica y reforzar las señas de identidad gastronómica aragonesa. El espacio destinado para la reflexión sobre la gastronomía aragonesa ha sido el foro de gastronomía de Aragón.

En línea con la difusión de la gastronomía aragonesa, Aragón está presente en la Cumbre Internacional de Gastronomía más importante del mundo (Madrid Fusión) con uno de sus mayores tesoros gastronómicos, la trufa negra de invierno (Tuber Melanosporum), de la cual Aragón es la mayor productora del mundo con más de 7.500 hectáreas.

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